Cara Membuat Bakwan Udang Enak Sederhana

Cara Membuat Bakwan Udang Enak SederhanaCemilan seperti bakwan memang enak untuk disantap, apalagi jika disajikan sore-sore dengan ditemani teh atau kopi. Dijamin anda dan keluarga akan menikmati setiap suasananya yang ada.  Tahukah anda bahwa bakwan berasal dari kawasan tiongkok?  Biasanya bakwan yang kita santap atau temukan di penjual kue-kue adalah bakwan dengan isian berupa sayuran seperti kol, wortel, tauge, daun bawang dan lain-lain.  Coba sesekali buat hidangan spesial yaitu bakwan udang.  Tepung terigu, sayuran serta udang segar akan berpadu sempurna, belum lagi bumbu yang menyatu ke semua bahan saat digoreng, dijamin anda tidak akan ingin berhenti makan.

Sebagai tips pastikan kebersihan sayuran dan mencucinya di bawah air mengalir. Sebaiknya mencuci sayuran sebelum dipotong agar vitamin serta kandungan nutrisinya tidak larut dan terbuang. Pilihlah jenis udang yang berukuran agak besar agar rasanya makin mantap, selain itu, buang juga kepala serta kulit udang agar tidak menyakiti mulut dan tenggorokan ketika di makan. Simak Resep Bakwan Udang Enak Sederhana di bawah.

30-cara-membuat-bakwan-udang

Bahan yang dibutuhkan :

  • Tepung terigu sebanyak 200 gram
  • Udang segar sebanyak 200 gram
  • Telur ayam sebanyak 1 butir
  • Ketumbar bubuk sebanyak ½ sdt
  • Garam halus sebanyak ½ sdt
  • Penyedap rasa secukupnya, jika suka
  • Lada bubuk sebanyak ½ sdt
  • Air bersih sebanyak 150 ml
  • Wortel sebanyak 1 buah, iris korek api
  • Daun seledri, iris tipis
  • Kol sebanyak 5 lembar, iris tipis

Cara Membuat Bakwan Udang

  1. Siapkan semua bahan dan masukan ke dalam wadah bersih yang berukuran cukup besar. Aduk-aduk hingga semua bahan menjadi rata.
  2. Jika dirasa terlalu kental, tambahkan sedikit air dan aduk rata kembali. Jangan lupa juga untuk mengoreksi rasa agar sesuai dengan selera.
  3. Siapkan minyak bersih dan tuangkan ke dalam wajan. Panaskan minyak dengan api sedang sampai panas.  Goreng adonan sampai matang dan kuning kecoklatan sambil sesekali di balik, angkat dan bakwan udang siap untuk disajikan.

Pastikan bahwa minyak sudah panas saat akan menggoreng bakwan udang.  Minyak yang belum panas akan membuat bakwan udang terasa sangat berminyak.  Sajikan bakwan udang dengan cabai rawit utuh atau saus sambal botolan.  Jika anda ingin menambahkan jenis sayuran tertentu silahkan saja, karena sayuran dalam resep bersifat opsional dan bisa di ganti serta disesuaikan dengan keinginan anda misalnya tauge, daun bawang dan lain-lain.  Selamat mencoba.

Cara Membuat Bakwan Udang Enak Sederhana | Syella Zaneta Poetri | 4.5