Cara Membuat Bolu Tape Kukus Enak Mudah

Cara Membuat Bolu Tape Kukus Enak Mudah – Bolu tape merupakan salah satu modifikasi bolu yang ada di Indonesia.  seperti kota tahu bahwa tape adalah salah satu olahan dari singkong yang sudah melewati proses fermentasi sehingga teksturnya berubah menjadi lebih lembut dan sedikit kandungan alkohol di dalamnya. Rasa tape yang asam manis akan berpadu sempurna dengan adonan bolu yang kuat akan rasa gurih.  Hasilnya, sebuah sajian ringan yang dijamin akan menggoyang lidah anda.

Sekarang anda bisa membuat bolu tape sendiri di rumah, cuku ikuti saja resep sekaligus Resep Bolu Tape Kukus yang sudah kami tuliskan di bawah ini.  Untuk mendapatkan hasil bolu yang mengembang dan lembut teksturnya pastikan bahwa kukusan sudah benar-benar mendidih.  Jangan lupa juga untuk melapisi  tutup kukusan dengan  serbet bersih agar uap air tidak menetes di adonan bolu kukus anda.

36-cara-membuat-bolu-tape-kukus

Bahan yang dibutuhkan :

  • Telur ayam sebanyak 2 butir
  • Gula pasir sebanyak 100 gram
  • Emulsifier sebanyak 1 sdt
  • Tepung terigu protein sedang sebanyak 100 gram
  • Tape singkong sebanyak 100 gram
  • Santan kental instan sebanyak 100 ml
  • Pewarna makanan kuning sebanyak 7 tetes
  • Garam halus sebanyak ½ sdt
  • Minyak goreng sebanyak 25 gram
  • Wijen sebanyak 1 sdm

Cara Membuat Bolu Tape Kukus

  1. langkah pertama haluskan terlebih dahulu tape yang akan digunakan. Selain menggunakan blender, anda juga bisa menggunakan garpu, jangan lupa untuk membuang sumbu yang baisanya ada di bagian tengah singkong. Jika sudah, sisihkan sejenak.
  2. Di wadah terpisah masukan bahan seperti telur ayam, gula pasir, garam, dan emulsifier. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai semua bahan mengembang dan kental.
  3. Tambahkan bahan kering yaitu tepung terigu ke dalam adonan tadi sambil diayak agar hasilnya halus.
  4. Kurangi kecepatan kemudian masukan tape yang sudah halus tadi ke dalam adonan dan aduk sampai rata.
  5. Masukan juga 2 tetes pewarna kuning dan aduk kembali.
  6. Terakhir masukan minyak goreng, garam halus serta biji wijen kemudian aduk rata.
  7. Tuang dalam loyang tulban atau loyang yang berlubang di bagian tengahnya kemudian kukus sampai matang selama 15 sampai 20 menit. Angkat, potong dan bolu tape kukus siap untuk dihidangkan.

Jika tidak memiliki loyang tulban anda bisa menggunakan loyang persegi seperti biasanya.  Tetapi jika ingin tampilan bolu tape yang unik, anda bisa menggunakan paper cup atau cup berbahan kertas tebal sehingga bolu bisa lebih mudah untuk disantap.  Jangan lupa hias kue cake anda dengan  sentuhan olesan mentega serta meises atau parutan keju.

Incoming search:

  • bolu tape kukus lembut loyang tulban
Cara Membuat Bolu Tape Kukus Enak Mudah | Syella Zaneta Poetri | 4.5