Cara Membuat Bolu Tape Lembut dan Praktis

Cara Membuat Bolu Tape Lembut dan Praktis – Tape adalah salah satu makanan olahan berbagai dasar singkong.  Singkong yang dipilih berukuran besar sehingga tidak mudah hancur.  Penggunaan ragi akan mengurai kandungan gula dan pati pada singkong sehingga singkong akan memiliki cita rasa asam manis dan sedikit mengandung alkohol.  Tape singkong sangat nikmat jika disajikan dengan campuran es atau dimakan begitu saja dalam keadaan dingin.

Jika anda memiliki stok tape yang berlebih, coba saja resep yang menggunakan tape di dalamnya. Coba saja praktikan Cara Membuat Bolu Tape yang sudah kami tulis dibawah ini. Dalam resep ini bahan-bahan yang anda butuhkan terbilang sederhana, untuk membuatnya juga step-stepnya sangat mudah untuk diikuti bahkan untuk anda pemula sekalipun.  Dari pada berlama-lama, yuk simak segera eksekusi resepnya di dapur anda.

8-cara-membuat-bolu-tape

Cara Membuat Bolu Tape

Bahan yang dibutuhkan :

  • Tape singkong yang bagus sebanyak 300 gram
  • Tepung terigu protein sedang sebanyak 150 gram
  • Margarin sebanyak 150 gram, lelehkan
  • Kuning telur ayam sebanyak 6 butir
  • Putih telur ayam sebanyak 4 butir
  • Susu kental manis putih sebanyak 80 ml
  • Gula pasir sebanyak 180 gram
  • Baking powder sebanyak 1 sdt
  • Emulsifier sebanyak 1 sdt
  • Vanili bubuk sebanyak ½ sdt
  • Keju sebanyak 50 gram, parut kasar

Cara membuat :

  1. Siapkan wadah bersih dan masukan tape yang sudah dihaluskan tadi. Pastikan bahwa tulang singkong di bagian tengah sudah anda buang.  Tambahkan susu kental manis dan aduk-aduk bersama dengan tape hingga halus merata.
  2. Jangan lupa panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius dan siapkan pula loyang yang berukuran 24 cm x 24 cm kemudian olesi lagi dengan margarin di bagian dalam permukaannya agar tidak lengket.
  3. Ambil wadah yang berukuran cukup besar kemudian masukan bahan-bahan seperti telur ayam, gula pasir dan emulsifier. Kocok menggunakan mixer sampai semua bahan menjadi kental dan berjejak.
  4. Tambahkan juga vanili bubuk kemudian kocok lagi hingga rata dan halus.
  5. Masukan juga tape yang halus tersebut sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk. Gunakan mixer dengan kecepatan yang rendah hingga menyatu.  Jika sudah matikan mixer.
  6. Tambahkan juga mentega cair ke dalam adonan bolu tadi menggunakan spatula. Aduk pelan hingga rata.
  7. Terakhir masukan bahan-bahan yang tersisa seperti tepung terigu dna baking powder ek dalam adonan sambil diayak agar hasil bolu lebih halus.
  8. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan masak hingga matang selama 25 sampai 35 menit. Angkat dan siap  bolu tape lembut siap untuk disajikan.

Pilihlah tape yang berkualitas dan kandungan alkoholnya tidak terlalu tinggi.  Pastikan juga kalau anda sudah menghaluskan tape secara benar.  Jangan lupa sumbu di bagian tengah tape singkong harus dibuang agar tekstur tape lebih halus dan lembut.

Incoming search terms:

  • resep bolu tape
Cara Membuat Bolu Tape Lembut dan Praktis | Syella Zaneta Poetri | 4.5