Cara Membuat Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam Santan

Advertisement

Cara Membuat Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam Santan – Bubur kacang hijau memang pada umumnya dibuat dari bahan dasar kacang hijau yang kemudian dipadukan dengan santan. Selain itu, ada juga bubur kacang hijau yang juga dipadukan dengan susu kental manis sehingga rasanya akan lebih mantap lagi. Namun, untuk bubur kacang hijau ini kami padukan dengan ketan hitam yang sudah dimasak hingga mtang dan rasanyapun akan lebih enak lagi. Dengan adanya tambahan ketan hitam pada bubur kacang hijau ini akan menambah tekstur yang semakin beraneka ragam. Bubur kacang hiaju dengan campuran susu kental manis, ketan hitam dan juga santan yang begitu kental akan membuat lidah anda semakin ingin menikmatinya karena makanan ini dapat dijadikan makanan kesukaan atau makanan favorit anda.

Untuk resep bubur kacang hijau yang lebih enak lagi, anda dapat membuatnya dengan gula merah dan sedikit gula pasir saja karena gula merah ini memiliki aroma tersendiri yang juga bisa ditambah dengan perpaduan daun pandan dan jahe. Semua orang dapat membuatnya termasuk anda karena resepnya sama saja seperti bubur kacang hijau biasa dan hanya terdapat perbedaan ketan hitam saja pada makanan ini yang patut untuk anda coba.

Cara Membuat BUbur Kacang Hijau Ketan Hitam

Bahan :

  • daun pandan disimpulkan 2 lembar
  • air sebanyak 1500 ml
  • kacang hijau sebanyak 300 gr ( direndam dulu selama 5 jam )
  • gula merah sebanyak 150 gr ( diiris tipis-tipis supaya mudah larut )
  • jahe 10 cm ( dikupas dan dimemarkan )
  • vanili bubuk 1/2 sendok teh
  • gula pasir 25 gr

Bahan saus :

  • santan yang kental 500 ml
  • garam 1/2 sendok teh
  • daun pandan 1 lembar ( simpulkan )
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk

Bahan pelengkap :

  • susu kental manis
  • ketan hitam yang siap pakai
  • roti tawar
  • dll

Langkah Mengolah Bubur Kacang Ijo :

  1. Setelah kacang direndam kemudian dicuci bersih dan ditiriskan
  2. Lalu rebus air bersama kacang hijau, daun pandan, gula merah dan gula pasir
  3. Tunggu sampai mendidih lalu diaduk-aduk sampai kacang menjadi empuk dan halus
  4. Masukkan jahe yang sudah dimemarkan lalu tambahkan vanili bubuk dan aduk rata sampai matang, sisihkan
  5. Selanjutnya yaitu membuat saus dengan mencampur semua bahan saus menjadi satu lalu direbus hingga matang sambil diaduk-aduk
  6. Ambil mangkuk lalu masukkan bubur kacang hijau secukupnya
  7. Tambahkan ketan hitam dan kucuri dengan susu kental manis
  8. Siram dengan sedikit saus santan untuk menambah rasa gurih dan siap dinikmati

Okelah, cukup sampai disini saja untuk Resep dan Cara Membuat Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam yang sangat lembut dan manis juga nikmat dilidah.

Incoming search:

  • resep bubur santan
Advertisement
Cara Membuat Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam Santan | bram yudhistira | 4.5