Cara Membuat Donat Jco Lembut Enak

Cara Membuat Donat Jco Lembut Enak – Siapa sih yang tidak suka donat?  Jenis roti manis dengan ciri khas lubang di tengahnya ini memang menjadi cemilan sekaligus jajan yang hits, tidak hanya di dunia tetapi juga di indonesia.  Sudah banyak sekali kedai atau outlet yang menjajakan donat sebagai menu utamanya, misalnya saja jco. Rasa donat yang lembut serta toping atau hiasan donat yang beraneka ragam adalah salah satu keunggulan yang di tawarkan oleh jco.

Tetapi apa anda tidak penasaran, sebenarnya resep seperti apa sih yang digunakan jco untuk membuat donatnya?  Kami hadirkan resep rahasia serta Resep Donat Jco yang dijamin lembut dan mengembang.  Tidak hanya untuk dinikmati keluarga tercinta, resep ini juga bisa anda jadikan sebagai salah satu cara untuk anda yang ingin membuka usaha donat misalnya.

26-cara-membuat-donat-jco

Bahan yang dibutuhkan :

Bahan A :

  • Tepung terigu protein tinggi sebanyak 850 gram
  • Garam halus sebanyak 10 gram
  • Ragi instan sebanyak 11 gram
  • Air matang sebanyak 600 ml

Bahan B :

  • Tepung terigu protein sedang sebanyak 200 gram
  • Garam halus sebanyak 10 gram
  • Gula pasir halus sebanyak 125 gram
  • Telur ayam sebanyak 100 gram
  • Mentega putih  sebanyak 125 gram
  • Susu bubuk full cream sebanyak 60 gram

Cara Membuat Donat Jco

  1. Siapkan wadah bersih yang berukuran agak besar kemudian masukan semua bahan A yaitu tepung terigu, garam halus, ragi serta air. Aduk-aduk semua bahan sampai menyatu.
  2. Istirahatkan adonan selama 90 menit, jangan lupa untuk menutup wadah dengan menggunakan serbet bersih yang lembab.
  3. Di wadah terpisah masukan semua bahan B yaitu tepung terigu, garam halus, gula pasir, telur ayam, mentega
  4. putih serta susu bubuk. Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata.Masukan bahan A yang sudah di istirahatkan tadi ke dalam wadah berisi bahan B, kemudian uleni semua bahan tersebut sampai kalis. Istirahatkan kembali adonan selama 15 menit dengan ditutup oleh serbet lembab.
  5. Jika sudah cetak adonan menyerupai bentuk donat. Anda bisa mencetaknya secara manual atau menggunakan cetakan donat, lakukan sampai semua adonan habis.
  6. Istirahatkan kembali adonan selama 10 menit, agar adonan benar-benar mengembang dengan sempurna, sisihkan.
  7. Panaskan minyak bersih pada wajan dan masak dengan api sedang. Goreng donat sampai kuning kecoklatan, angkat dan donat jco siap untuk dihias sesuai dengan selera.

Resep ini merupakan resep dasar donat jco.  Untuk hiasannya sendiri bisa anda gunakan sesuai keinginan dan selera misalnya penggunaan coklat leleh, parutan keju, selai buah, icing sugar atau pasta green tea. Selamat mencoba.

Cara Membuat Donat Jco Lembut Enak | Syella Zaneta Poetri | 4.5