Cara Membuat Kue Ketan Tabur Serundeng Kenyal

Cara Membuat Kue Ketan Tabur Serundeng Kenyal – Betawi memang banyak dikenal karena memiliki banyak makanan khas yang banyak diminati. Salah satu makanan tradisional khas dari betawi salah satunya akan kami buat disini yaitu kue ketan yang diberi taburan serundeng kelapa. makanan yang cukup unik yah, berbahan dasar dari ketan namun dipadukan dengan serundeng. Bagaimana rasanya yah makanan enak yang satu ini. Warga betawi memang sudah tidak asing dengan makanan ini karena sudah menjadi makanan keseharian yang sering dibuatnya. Akan tetapi, bagaimana dengan warga lain yang bukan berasal dari daerah betawi, tentunya penasaran dong dengan keunikan yang dimiliki pada makanan ini. Kue basah yang cukup sederhana ini memang sangat jarang atau sulit ditemukan didaerah lain bahkan didaerah Betawinya pun kini sudah jarang dijual oleh para pedagang keliling. Nah, bagaimana kalau kita membuatnya sendiri dengan bahan yang mudah dijumpai sehingga kue ini tidak akan hilang ditelan oleh waktu yang mengikuti perkembangan zaman.

Untuk membikin ketan serundeng yang nikmat pada hakikatnya tak sukar. walau untuk membikinnya anda harus sedikit sabar biar makanan yang anda buat memiliki rasa yang sangat nikmat dan sesuai dengan selera anda. sebagai makanan tradisional makanan ini masih terjaga kelestariannya di beberapa daerah, sehingga makanan yang merupakan warisan leluhur ini tidak hilang ditelan jaman. Nah, untuk anda yang ingin mencoba makanan yang nikmat dari bahan ketan dan serundeng kelapa ini, silakan anda intip resep special yang mudah berikut ini.

cara membuat kue ketan

Bahan :

  • 300 grm beras ketan putih ( rendam 1 jam )
  • kunyit yang sudah diparut 1/2 sendok teh
  • daun jeruk 3 helai
  • 200 ml santan
  • 150 gr kelapa yang sudah diparut ( disangrai hingga memiliki warna kuning kecoklatan )

Bumbu yang halus :

  • lengkuas 4 centimeter
  • cabai merah 5 buah
  • garam 3/4 sendok teh
  • ketumbar 1 sdt
  • daun salam sebanyak 4 helai
  • gula pasir 3 sdm

Cara Membuat Kue Ketan Serundeng :

  1. Campur kelapa parut dengan bumbu yang sudah disiapkan sambil disangrai kembali diatas api sedang saja
  2. Aduk-aduk hingga matang dan harum lalu angkat
  3. Kukus beras ketan sampai setengah matang dan angkat lalu tuang santan dan kunyit kedalamnya
  4. Aduk sampai rata dan meresap kemudian dikukus kembali sampai matang
  5. Bentuk ketan yang sudah matang menjadi bulat pipih dan taburi dengan serundeng
  6. Kue ketan siap untuk dinikmati

Nah memang mudah sekali mengolah makanan tradisional ini. Segera anda coba Resep Membuat Kue Ketan Serundeng Enak dan jangan sampai dilewatkan.

Incoming search terms:

  • ketan gurih tabur serundeng
  • ketan panggang balur serundeng
  • ketan tabur serundaeng
  • ketan serundeng kuning benttuk lucu
  • ketan serundeng betawi
  • cara bikin ayam serondeng basah
  • cara membuat sarundeng untuk ketan lembut
  • Cara membuat sarundeng
  • cara buat serondeng ketan
  • cara bikin ketan tabur serundeng
Cara Membuat Kue Ketan Tabur Serundeng Kenyal | iip | 4.5