Cara Membuat Kue Odading Kenyal Khas Bandung Nikmat

Advertisement

Cara Membuat Kue Odading Kenyal Khas Bandung Nikmat – Makanan khas dari daerah sunda memang terlihat sangat unik-unik dan banyak menarik perhatian kepada seluruh mata yang memandangnya. Beberapa jajanan pasar yang merupakan jenis kue kering ataupun jenis kue basah yang khas dari sunda terutama kota Banding yaitu kue odading. Kue odading merupakan kue basah yang dibuat dengan mudah dan digoreng dalam minyak panas yang masih baru. Kue ini mungkin dari sebagian orang menamakannya roti karena bahan yang digunakan sama seperti roti hanya saja roti odading ini tidak dipanggang melainkan digoreng dalam wajan dengan minyak. Kue yang satu ini tidak hanya disukai oleh orang-orang Bandung saja tetapi juga banyak didaerah lain yang menyukai kue ini karena kue odading sudah banyak terdapat dimana-mana. Rasanya memang sangat enak namun kue ini bukan termasuk kue yang mahal meskipun dibuat dengan sedemikian rupa apalagi didaerah saya kue odading ini memiliki harga cuma 500 rupiah saja per bbijinya dan ukurannya tidak terlalu kecil. Memang kue ini merupakan kue yang memiliki harga cukup terjangkau. Kue odading enak yang satu ini tentu dapat anda buat dengan mudah tetapi mungkin hanya beberapa menit saja untuk didiamkan dulu adonan odading ini sampai mengembang supaya hasilnya lebih empuk.

Cara Membuat Kue Odading Empuk

Bahan :

  • air hangat 250 ml ( bukan air mendidih )
  • garam dapur yang halus 3/4 sendok teh
  • telur ayam sebanyak 3 butir
  • gula pasir yang halus sebanyak 250 gr
  • ragi instant merk apa saja 15 gr
  • 600 gr tepung terigu
  • minyak goreng 1500 ml
  • kelapa yang tidak terlalu tua dan juga tidak terlalu muda 1/2 buah ( diiris halus )

Proses Membuat Kue Odading Empuk :

  1. Larutkan ragi instant dengan sedikit air dan sisihkan dulu
  2. Campur garam, tepung terigu dan gula halus sambil diaduk-aduk rata dengan sendok
  3. Tuang larutan ragi instant lalu tambahkan air hangat sedikit demi sedikit
  4. Tambahkan irisan kelapa untuk menambah rasa yang lebih enak
  5. Uleni bahan dengan tangan hingga adonan sangat halus dan lembuat
  6. Aduk terus dengan tangan hingga adonan sangat kalis
  7. Setelah itu tutup rapat adonan hingga dan biarkan selama 45 menit sampai 1 jam supaya adonan mengembang sempurna
  8. Lalu adonan dibentuk bulat-bulat sesuai selera sampai adonan habis dan siap digoreng
  9. Tunggu sampai matang dan berwarna kecoklatan lalu diangkat
  10. Kue odading siap disuguhkan untuk keluarga

Untuk dapat menikmati Resep Kue Odading Manis dan Kenyal ini memang paling tetap disaat sedang santai terutama dipagi haris yang digunakan untuk sarapan dipadukan dengan secangkir minuman hangat seperi susu atau kopi.

Incoming search:

  • kue harga 500
  • resep bikin odading jual 500
  • cara buat kue odading pake kelapa
  • resep kue jual 500
  • resep kue odading pake susu
  • resep kue odading rasa susu nikmat
Advertisement
Cara Membuat Kue Odading Kenyal Khas Bandung Nikmat | bram yudhistira | 4.5