Cara Membuat Kue Putu Ayu Spesial Empuk

Advertisement

Cara Membuat Kue Putu Ayu Spesial Empuk – Memang tidak suit untuk membuat jenis kue basah yang satu ini. Kue putu ayu merupakan kue yang memiliki ciri khas wrananya yang begitu menarik perhatian yaitu hijau muda. Dengan memiliki tekstur yang sangat empuk dan rasa manis yang pas juga memiliki rasa gurih karena taburan kelapa parutnya membuat kue basah yang satu ini menjadi lebih banyak digemari. Namun demikian, kue inipun dapat dibuat sesuai dengan selera anda untuk jenis warnanya. Karena banyak diantara anda yang membuat kue putu ayu dengan memiliki warna merah muda atau pink.

Meskipun memiliki perbedaan warna dan bentuk kue putu ayu ini akan tetap memiliki rasa yang enak karena dibuat dengan cara tepat dan benar. Untuk membuat adonan kue putu ayu ini seperti yang sudah dipapakan diatas memang tidak sulit karena untuk membuat kue pada dsarnya sama dan biasanya dikocok dengan mixer terlebih dahulu supaya memiliki tekstur kue yang lebih halus. Masih mengenai kue putu ayu, kue ini banyak terdapat dipasaran, namun anda pun dapat membuatnya sendiri sehingga dapat menikmatinya lebih banyak lagi.

Cara Membuat Kue Putu Ayu

Bahan :

  • gula pasir 250 gr
  • 3 butir telur ayam yang masih berkualitas baik
  • tepung etrigu 250 gr
  • pewarna makanan hijau muda atau sesuai selera secukupnya
  • santan kelapa yang kental 250 ml
  • cake emulsifier sebanyak 1 sendok makan
  • vanili bubuk atau cair 1 sendok teh

Bahan pelengkap :

  • 100 gr kelapa paerut halus yang tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda
  • garam halus 1/2 sendok teh

Proses Membuat Kue Putu Ayu Empuk dan Lembut :

  1. Campurkan kelapa parut yang sudah disediakan dengan garam halus yang sudah disiapkan
  2. Aduk-aduk dengan tangan atau sendok hingga tercampur rata
  3. Setelah itu, kukus kelapa dalam kukusan panas selama 10-15 menit saja lalu diangkat, sisihkan sejenak
  4. Langkah selanjutnya yaitu membuat adonan kue
  5. Campur cake emulsifier dengan telur ayam dalam wadah
  6. Masukkan juga gula pasir dan vanili bubuk kedalamnya
  7. Kocok terlebih dahulu hingga menjadi adonan kental dan sedikit kaku atau pucat
  8. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dengan santan secara bergantian
  9. Lakukan hingga habis lalu masukkan pewarna makanan hijau muda kedalam adonan kue dan terus dikocok sampai rata
  10. Ambil kelapa parut secukupnya lalu dipadatkan kedasar cetakan kue
  11. Tuang adonan kue diatasnya lalu dikukus dalam langseng panas
  12. Tunggu selama 35 menit atau sampai matang
  13. Angkat dan pisahkan kue dengan cetakannya sambil menunggu hangat dan siap dinikmati

Setiap Langkah Langkan Membuat Kue Putu Ayu Lembut yang enak ini memang sangat mudah dimengerti sehingga anda dapat dengan mudahpula untuk mencobanya dirumah.

Incoming search:

  • putuayumerahnuda
Advertisement
Cara Membuat Kue Putu Ayu Spesial Empuk | bram yudhistira | 4.5