Cara Membuat Kue Tart Kukus Lembut Mudah

Cara Membuat Kue Tart Kukus Lembut Mudah – Kue tart sangat identik dengan kue ulang tahun.  Kue tart biasanya dihiasi degan berbagai macam toping, filling serta decorating yang membuat rasa serta tampilannya semakin meriah dan mewah.  Tidak hanya anak kecil, bahkan orang dewasa pun menyukai kue tart. Harga satu loyang kue tart terbilang mahal, tetapi jika anda bisa membuatnya sendiri di rumah kenapa tidak?  Cukup ikuti dan praktikan saja resep sekaligus Cara Membuat Kue Tart Kukus.

20-cara-membuat-kue-tart-kukus

Cara Membuat Kue Tart Kukus

Dengan cara memasak yang dikukus, ini merupakan alternatif terbaik bagi anda yang belum memiliki oven di rumah. Tekstur kue tart kukus ini sangat lembut, moist dan tidak seret di tenggorokan. Dijamin sekali santap semua orang jadi ketagihan, selamat mencoba.

Bahan yang dibutuhkan :

  • Tepung terigu sebanyak 125 gram
  • Gula pasir sebanyak 125 gram
  • Margarin sebanyak 100 gram
  • Dark coklat sebanyak 125 gram
  • Telur ayam sebanyak 4 butir
  • Vanila bubuk sebanyak 1 sdt
  • Baking powder sebanyak ½ sdm
  • Tepung maizena sebanyak 2 sdm
  • Cake emulsifier sebanyak 1 sdm
  • Coklat bubuk sebanyak 1 sdm

Bahan untuk topping :

  • Selai secukupnya
  • Cherry secukupnya
  • Whipped cream secukupnya

Cara membuat :

  1. Siapkan wadah bersih yang berukuran sedang. Masukan bahan-bahan seperti telur ayam, gula pasir, cake emulsifier dan vanilla bubuk.  Mixer semua bahan sampai kaku dan mengembang, gunakan kecepatan tinggi agar hasil adonan menjadi maksimal.
  2. Tambahkan bahan-bahan kering seperti tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, tepung maizena ke dalam adonan telur dan gula. Jangan lupa untuk melakukan ayak pada semua bahan kering agar hasil kue lebih halus dan lembut. Aduk secara perlahan agar semua bahan menyatu sempurna, sisihkan sejenak.
  3. Di panci bersih tim atau cairkan dark coklat hingga meleleh.
  4. Tambahkan margarin dan aduk rata bersama coklat, masak sampai coklat serta margarin menyatu sempurna, matikan api dan biarkan sampai hangat kuku.
  5. Jika sudah hangat, masukan lelehan coklat dan margarin tadi pada adonan tepung dan telur. Aduk-aduk perlahan dan aduk rata kembali, sisihkan sejenak.
  6. Siapkan loyang dan olesi bagian dalamnya dengan mentega. Jangan lupa juga untuk memanaskan kukusan dengan api sedang sampai airnya benar-benar mendidih.
  7. Tuangkan adonan ke dalam loyang kemudian kukus sampai matang kira-kira 20 sampai 25 menit. Angkat dan kue tart kukus siap untuk dihias sesuai selera.

Kue tart ini bisa anda hias dengan berbagai macam toping misalnya saja krim dengan parutan keju, lelehan coklat, selai buah dan lain-lain. Untuk mempercantik tampilan, lakukan perpaduan warna.  Jangan lupa untuk meletakan lilin hias agar kue tart semakin istimewa.

Cara Membuat Kue Tart Kukus Lembut Mudah | Syella Zaneta Poetri | 4.5