Cara Membuat Rujak Cingur Khas Jawa Timur

Cara Membuat Rujak Cingur Khas Jawa Timur – Dipulau Jawa memang banyak sekali jenis makanan yang memiliki rasa sangat enak dan gurih juga lezat ketika kita menikmatinya. Berbagai macam olahan makanan khas jawa terutama daerah Jawa Timur salah satunya adalah rujak cibgur. Rujak cingur merupakan olahan masakan yang sangat enak. Rujak yang sering anda ketahui mungkin adalah jenis rujak yang dibuat dari bahan dasar buah-buahan segar yang kemudian dipadukan dengan sambal yang memiliki rasa pedas untuk menambah kesegarannya. Namun untuk jenis rujak yang satu ini akan kami olah dari bahan dasar cingur yang nantinya akan dibuat menjadi rujak yang lezat karena dipadukan dengan bebagai olahan bumbu yang sangat pas.

Rujak cingur yang berasal dari Jawa Timur dan lebih tepatnya lagi yaitu didaerah Surabaya memang sudah familiar dan tidak hanya orang jawa yang dapat menikmatinya karena rujak cingur ini dapat dibuat dengan cara yang mudah sehingga bagi anda yang bukan orang jawa dapat membuatnya sendiri tanpa harus membeli apalagi harus jauh-jauh ke Jawa Timur yang memang jaraknya lebih memakan waktu yang cukup lama. Dan untuk bahan lengkap dengan cara pembuatannya bisa dilihat dibawah ini.

Cara Membuat Rujak Cingur Khas Jawa Timur

Bahan :

  • mangga muda yang sudah dipotong dadu secukupnya
  • buah kedondong 4 buah dipotong dadu
  • 400 gr cingur yang sudah matang
  • tahu goreng secukupnya
  • kacang panjang yang direbus secukupnya
  • kangkung segar yang direbus secukupnya
  • mentimun 1 buah dipotong-potong
  • secukupnya tempe goreng
  • toge yang sudah diseduh dengan air panas secukupnya
  • bengkuang 85 gr dipotong dadu

Bahan untuk membuat sambal petis :

  • terasi yang sudah digoreng 1 sendok makan
  • cabai rawit 30 buah
  • 1 sendok makan garam
  • petis udang 2 sendok makan
  • secukup air matang
  • 1 sendok makan gula merah
  • kacang tanah yanh sudah digoreng 3 sendok makan
  • penyedap rasa 1 sendok teh
  • pisang klutuk yang diiris iris dan masih muda 1 buah
  • air asam jawa 2 sendok makan

Bahan taburan :

  • secukupnya bawang merah goreng

Resep Mengolah Rujak Cingur Khas Surabaya :

  1. Silahkan anda mencampurkan bahan sambal menjadi satu
  2. Lalu bahan sambal ditumbuk hingga halus dan tercampur
  3. Lalu sisihkan sejenak dan masukkan semua bahan untuk membuat rujak cingur kedalam mangkuk saji sambil disusun rapih
  4. Kemudian siram dengan sambal petis yang telah disiapkan
  5. Taburi bagian atasnya dengan bawang goreng secukupnya
  6. Setelah itu rujak cingur siap dihidangkan

Langkah-langkah dalam Proses Membuat Rujak Cingur Paling Enak ini memang dapat anda praktekkan dirumah sekarang juga jika telah tersedia bahan-bahannya. Dan selamat mencoba semoga berhasil.

Incoming search terms:

  • proses cingur
  • resep rujak cingur jawa timur
  • rujak jawa timur
Cara Membuat Rujak Cingur Khas Jawa Timur | iip | 4.5