Cara Membuat Sambal Sotong Gurih dan Nikmat

Cara Membuat Sambal Sotong Gurih dan Nikmat – Setelah sebelumnya kami membuat berbagai macam jenis resep masakan tentang sambal, dan kali ini pun kami akan mecoba membuat resep sambal yang sangat enak dan nikmat. Sambal memang identik dengan memiliki ciri khas rasanya yang pedas gurih dan nikmat sehingga memang dapat dijadikan sebagai lauk untuk melengkapi hidangan dalam keluarga. Berbicara tentang sambal, kali ini kami akan membuat salah satu jenis sambal yaitu sambal sotong. Sambal sotong adalah jenis sambal yang memiliki rasa pedas gurih karena dibumbui dengan cabe dan semua bahan bumbu yang dapat melengkapinya dan yang paling utama yaitu terbuat dari bahan dasar sotong segar yang biasanya dipotong melingkar kemudian diolah menjadi sebuah sambal yang begitu lezat dilidah. Anda mungkin sudah mengetahui sambal yang satu ini, namun memang belum pernah mencoba untuk membuatnya dengan hasil olahan tangan sendiri. Nah disini akan kami bagikan resepnya yang sangat mudah dan simpel.

Cara Membuat Sambal Sotong Gurih dan Nikmat

Bahan :

  • sotong segar yang sudah bersih 400 gr
  • 3 lembar daun salam
  • air bersih 120 ml
  • secukupnya minyak goreng
  • air asam jawa 2 sendok makan

Bumbu halus :

  • 3 buah cabe merah besar
  • 20 buah cabe rawit merah
  • bawang merah 6 butir
  • 3 siung bawang putih
  • penyedap rasa sesuai selera
  • 3/4 sendok makan gula pasir
  • 2 butir kemiri
  • garam 1 sendok teh
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Resep Membuat Sambal Sotong Pedas :

  1. Langkah pertama adalah potong melingkar sotong yang sudah bersih
  2. Goreng sotong dalam minyak panas sampai matang lalu diangkat
  3. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya
  4. Masukkan daun salam kedalam bumbu tumis sambil diaduk hingga layu
  5. Tuang air lalu tambahkan air asam jawa dan diamkan sampai mendidih
  6. Masukkan sotong yang sudah digoreng kedalam bumbu dan masak hingga kuah menyusut sampai matang
  7. Sambal sotong sudah siap untuk dinikmati

Itulah Resep Sambal Sotong Pedas Gurih yang sengaja kami sajikan untuk anda. Silahkan anda coba dirumah dengan resep yang sudah kami bagikan diatas. Semoga mendapat hasil yang lebih nikmat, gurih dan lezat.

Incoming search terms:

  • olahan sotong
  • sambal sotong
  • Resep olahan sotong
  • sotong sambal
  • masak sotong sambal
  • cara masak sotong sambal
  • resep masak sotong
  • olahan/sotong
  • macam2 masakan sotong
  • cara membuat resep olahan sotong
Cara Membuat Sambal Sotong Gurih dan Nikmat | iip | 4.5