Resep dan Cara Membuat Kerupuk Udang Spesial Renyah

Advertisement

Resep dan Cara Membuat Kerupuk Udang Spesial Renyah – Udang selain dapat diolah menjadi lauk yang biasanya dibuat dengan cara digoreng, ditumis, dipepes, dibakar atau yang lainnya juga bisa dolah menjadi bahan untuk membuat kerupuk. Kerupuk udang dapat dibuat dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana juga proses pengolahannya sangat mudah dilakukan. Akan tetapi, untuk dapat menikmati keruouk udang ini memang tidak langsung dibuat langsung dimakan namun harus melalui proses proses penjemuran terlebih dahulu hingga kering yang membutuhkan waktu cukup lama yaitu sekitar 2 sampai 3 hari.

Namun setlah anda menunggu dengan waktu tersebut, kami yakin anda tidak akan menyesal dan juga tidak akan merasa kecewa dengan hasil yang dimiliki pada jenis kerupuk yang satu ini. Kerupuk udang memang terkenal dengan memiliki rasa yang sangat gurih ditambah dengan teksturnya yang renyah dapat membuat anda menjadi ingin terus menikmatinya. selain disajikan bahan pelengkap, kerupuk udang juga ternyata dapat dijadikan sebagai lauk karena kerupuk ini memiliki rasa yang benar-benar gurih dan nikmat. Bagi anda yang penasaran silahkan coba membuatnya dengan olahan tangan sendiri.

Resep dan Cara Membuat Kerupuk Udang Spesial Renyah

Bahan :

  • udang segar ukuran besar yang berkualitas baik 2 kg
  • tepung tapioka 2 kg
  • air untuk membuat adonan secukupnya yang bersih
  • penyedap rasa 1 sendok makan
  • garam 2 sendok makan
  • bawang putih 20 siung dihaluskan terlebih dahulu
  • gula pasir 2 sendok makan
  • minyak untuk menggoreng 2 kg

Proses Membuat Kerupuk Udang Renyah :

  1. Udang besar yang masih segar dikupas dulu kulitnya sampai bersih dan buang kepalanya
  2. Setelah udang dikupas kemudian dicuci sampai bersih dan tiriskan sejenak
  3. Kemudian udang dihaluskan dengan cara diblend atau digiling
  4. Tuang adonan udang giling kedalam wadah ukuran secukupnya
  5. Masukkan bawang putih, garam, penyedap rasa dan gula pasir
  6. Masuk tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan
  7. Tuang air yang bersih kedalam adonan secukupnya sambil dikucur sedikit demi sedikit
  8. Aduk terus hingga adonan tercampur merata dan bahan menjadi satu sampai adonan pas
  9. Ambil beberapa lembar daun pisang kemudian gulung adonan secukupnya menjadi beberapa bagian
  10. Kukus adonan kerupuk udang dalam langseng selama 4 jam kemudiang angkat
  11. Potong-potong adonan yang sudah dikukus atau diiris tipis-tipis sampai selesai lalu dijemur
  12. Tunggu selama 3 hari atau sampai adonan benar-benar kering
  13. Angkat kemudian biarkan sampai dingin sambil memanaskan minyak
  14. Goreng kerupuk hingga mengembang dan matang sampai renyah
  15. Kerupuk udang renyah ini ternyata sudah siap dinikmati

Cukup lah untuk Cara Membuat Kerupuk Udang Gurih dan Nikmat yang sangat layak untuk dikonsumsi sebagai makanan pelengkap atau sebagai cemilan yang sangat gurih dilidah.

Incoming search:

  • cara membuat kerupuk udang
  • kerupuk udang
  • kerupuk udang spesial
  • kerupuk udang yg wangi
  • krupuk udang
  • membuat kerupuk udang besar
  • tips agar kerupuk teksturnya lembut
Advertisement
Resep dan Cara Membuat Kerupuk Udang Spesial Renyah | bram yudhistira | 4.5