Resep dan Cara Membuat Kue Rengginang Nikmat

Resep dan Cara Membuat Kue Rengginang Nikmat – Kue rengginang merupakan kudapan yang tergolong ke dalam jenis kerupuk yang sudah sangat populer di Pulau Jawa dari dulu hingga sekarang masih tetap eksis dan menjadi kuliner legendaris yang dimiliki oleh masyarakat Indonesia. Umumnya kue rengginang ini dibuat dari beras ketan putih bercampur dengan menggunakan terasi udang dan ditambah bumbu penyedap lainnya.

Jajanan nikmat dan gurih ini mudah didapat karena biasa dijajakan di pasar tradisional yang tersebar di pulau Jawa, namun sekarang sudah banyak ditemukan di luar pulau Jawa seperti di Sumatera, Kalimantan dan lain sebagainya. Kudapan ini disukai oleh keluarga Indonesia karena memiliki citarasa yang sangat khas mulai dari anak-anak, pemuda-pemudi dan orang tua pada umumnya. Bagi anda yang ingin menikmati ini bisa juga membuat sendiri di rumah, cukup simak bahan-bahan cara membuat kue rengginang enak dan ikuti langkah-langkah resep cara membuat kue rengginang lezat seperti di bawah ini.

Resep dan Cara Membuat Kue Rengginang Nikmat

Bahan-bahan kue rengginang :

  • 1 sdt terasi
  • 3 liter beras ketan putih
  • 5 siung bawang putih
  • 11 grm masako
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • cetakan bulat berukuran 5 cm untuk cetakan
  • minyak untuk menggoreng secukupnya
  • air secukupnya

Cara Membuat Kue Rengginang Enak :

  1. Pertama, campur bawang putih, ketumbar bubuk, terasi, garam dan masako lalu dihaluskan, sisihkan sejenak
  2. Setelah itu, cuci dengan air sampai bersih beras ketan putih, lakukan minimal sampai tiga kali pencucian atau hingga air tajin bening
  3. Selanjutnya, rendam beras selama 120 menit
  4. Lalu, kukus sampai setengah matang
  5. Kemudian, angkat kemudian tambahkan ke dalam baskom dan masukkan bumbu yang dihaluskan kemudian kucuri dengan air panas secukupnya
  6. Berikutnya, aduk sampai semuanya tercampur merata dan bumbu meresap ke dalam beras ketannya
  7. Sesudah itu, kukus kembali sampai matang kurang lebih selama 35 menit
  8. Angkat dan segera dicetak selagi panas supaya mudah dibentuk dan tidak lengket di tangan
  9. Jemur menggunakan bantuan panas matahari selama 2-3 hari.
  10. Panaskan minyak kemudian goreng sampai matang atau mekar, angkat lalu tiriskan
  11. Terakhir, kue rengginang siap disajikan

Demikian, Resep Kue Rengginang Nikmat menurut anda bagaimana mudah dan simple cara membuat kue ini bukan ? Anda dapat membuat kue nikmat khas nusantara di rumah dengan menggunakan cara membuat yang kami bagikan seperti di atas. Semoga bermanfaat bagi pembacanya, terima kasih sudah membuka resepgurih.com nantikan resep lain berikutnya. Sampai jumpa.

Incoming search terms:

  • resep membuat kue saroja yg renyah
Resep dan Cara Membuat Kue Rengginang Nikmat | iin rohinah | 4.5