Resep dan Cara Membuat Semur Jengkol Enak

Resep dan Cara Membuat Semur Jengkol Enak – Semur jengkol merupakan salah satu kulinar yang sangat khas yang dimiliki oleh masyarakat Indonesia. Sajian ini juga mampu membangkitkan nafsu makan karena rasanya sangat enak dan biasa dinikmati dengan nasi panas. Makanan ini memiliki banyak penggemar mulai dari kalangan bawah, kalangan menengah bahkan sampai kalangan atas. Tidak sedikit orang beranggapan bahwa membuat semur jengkol itu susah, pada kenyataannya sangat simple dan membutuhkan bahan utama dari biji buah jengkol yang lalu dibuat bersama bahan pelengkap lainnya.

Makanan yang identik dengan bau tidak sedap ini bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita, misalnya menghindarkan dari penyakit diabetes dan memelihara kita dari serangan jantung. Untuk mengetahui proses pembuatannya, langsung saja anda menyimak bahan-bahan apa saja yang disiapkan dan juga ikuti langkah-langkah seperti di bawah ini.

Resep dan Cara Membuat Semur Jengkol Enak

Bahan-bahan semur jengkol :

  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 1 batang serai 500 grm jengkol yang sudah usia tua dan keadaan segar
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • garam secukupnya
  • kecap manis secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • air secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak dipergunakan untuk proses menumis secukupnya

Bahan yang dihaluskan :

  • 5 butir bawang merah
  • 25 buah cabai rawit hijau
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 2 cm kunyit
  • 2 buah cabai merah besar

Cara Membuat Semur Jengkol Nikmat :

  1. Awal mula, rebus jengkol dalam air yang mendidih hingga matang dan terasa empuk
  2. Selanjutnya, angkat rebusan jengkol kemudian tambahkan air dingin
  3. Berikutnya, kupas kulit jengkol yang telah direbus lalu pipihkan dengan cara digeprek, sisihkan sejenak
  4. Setelah itu, tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum
  5. Kemudian, masukkan lengkuas, batang serai, daun jeruk dan daun salam, aduk semua bahan hingga layu
  6. Lalu, tuang air secukupnya kemudian diamkan hingga menidih
  7. Sesudah itu, masukkan jengkol yang telah digeprek ke dalam bumbu, aduk sebentar lalu tutup bagian atasnya
  8. Setelahnya, diamkan sampai benar-benar jengkol matang sampai kuah menyusut dan bumbu meresap
  9. Sesudahnya, tambahkan kecap manis, gula pasir, daram dan penyedap rasa, aduk sampai bumbu tercampur merata
  10. Terakhir, semur jengkol sudah siap disajikan

Demikian, Resep dan Cara Membuat Semur Jengkol Enak, selamat mencoba di rumah dengan dipandu resep di atas, semoga bermanfaat, sekian dan terima kasih.

Incoming search:

  • cara memasak semur jengkol lemah
Resep dan Cara Membuat Semur Jengkol Enak | | 4.5