Resep dan Membuat Kue Talam Singkong Manis dan Kenyal

Resep dan Membuat Kue Talam Singkong Manis dan Kenyal – kue talam ialah salah satu jenis makanan tradisonal Indonesia yang mudah di temukan di mana-mana. Pada umumnya kue talam adalah makanan menu saat berbuka puasa yang cukup populer saat bulan ramadhan, di resep ini saya akan mencoba memodifikasi kue talam sehingga menjadi lebih sehat dan bernutrisi.

Sebagai bahan baku kue talam terbuat dari tepung singkong, tepung beras dan tepung terigu atau tepung sagu, tepung-tepung ini termasuk dalam kategori karbohidrat sederhana yang memiliki nilai indentik glikemik yang tinggi. Kue talam memiliki citra rasa dan tekstur manis dan lembut juga ada beberapa varian seperti kue talam pandan, kue talam jagung, kue talam gula merah, kue talam ubi dan sekarang yang akan saya buat kue talam singkong sederhana yang enak dan lezat, apa lagi pas di nikmati saat berbuka puasa pastinya lebih mantap. Menu yang kali ini saya buat adalah cara membuat kue talam singkong enak sebagai bahan-bahannya ada dibawah ini.

Resep dan Membuat Kue Talam Singkong Manis dan Kenyal

Bahan membuat kue talam singkong

Bahan I :

  • 500 gram singkong
  • 150 gram gula pasir
  • 75 gram keju cheddar parut
  • 100 ml santan kelapa kental
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan II :

  • 40 gram tepung beras
  • 100 gram tepung sagu
  • 70 ml air panas
  • 500 ml santan kelapa
  • garam halus secukupnya

Cara Membuat Kue Talam Singkong Enak dan Lembut :

  1. Bahan I : Parut singkong kemudian masukan air dan aduk lalu peras ambil air singkong sekitar 60 ml, campurkan dengan gula pasir dan garam sambil di remas-remas sampai tercampur rata.
  2. Tuangkan santan sambil diaduk lalu masukan keju yang sudah di parut, aduk kembali sampai rata.
  3. Kemudian tuangkan adonan kedalam cetakan yang telah diolesi minyak setinggi 3/4 cetakan lalu kukus adonan talam singkong selama 15 menit dengan api sedang.
  4. Bahan II : Didihkan santan kelapa, tambahkan garam sambil diaduk-aduk rata, lalu dinginkan.
  5. Campurkan tepung beras dengan air panas, aduk rata. Kemudian tambahkan tepung sagu aduk rata kembali.
  6. Berikutnya, tambahkan santan rebus sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.
  7. Selanjutnya, tuangkan adonan ke II di atas adonan I kue talam , lalu kukus kembali kue talam selama 10 menit sampai matang.
  8. Setelah matang sajikan kue talam singkong.

Semoga Resep dan Cara Membuat Kue Talam Singkong Manis dapat bermanfaat untuk anda, nikmatilah saat berbuka puasa bersama keluarga anda di rumah dengan secangkir minuman teh sebagai pendamping, selamat menikmati.

Incoming search terms:

  • kue dari singkong
  • kue dari singkong yang unik
Resep dan Membuat Kue Talam Singkong Manis dan Kenyal | iin rohinah | 4.5