Resep Kue Bikang Empuk dan Manis

Resep Kue Bikang Empuk dan Manis – Pada dasarnya semua jenis kue itu sama-sama enak, hanya saja resep cara membuatnya saja yang sebenarnya membedakan dari kue-kue pada umumnya. Indonesia sendiri terkenal dengan kulinernya yang khas dengan begitu orang-orang asing sangat penasaran ingin mencicipinya. Padahal menurut kami biasa saj namun sebagai turis yang menikmati sajian kuliner kita dirasakan ini sangat luar biasa.

Di sini tempat kami membagikan sesuatu yang anda butuhkan segalanya. Pada sore hari ini penulis ingin menyajikan kue bikang yang super lembut dan manis. Baiklah, sekarang langsung menuju ke topik proses pembuatan kue bingkanya, siapkan bahan-bahan yang harus disiapkan dan ikuti langkah-langkah berikut di bawah ini.

Resep Kue Bikang Empuk dan Manis

Bahan-bahan Biang :

  • 2 sdm tepung beras
  • 150 santan kelapa

Bahan-bahan kue :

  • 150 grm gula pasir
  • 1 ½ garam sdt
  • 700 ml santan
  • 100 ml santan (untuk dioleskan)
  • 50 grm tepung terigu
  • 340 grm tepung beras
  • pewarna makanan sesuai selera (yang sering digunakan yaitu merah dan hijau)

Cara Membuat Kue Bingka Manis dan Lembut :

  1. Pertama, membuat bingka terlebih dahulu : masak tepung beras dan santan hingga mendidih. Pada saat proses memasak sering kali diaduk-aduk supaya adonan tidak gosong dan menggumpal
  2. Selanjutnya, biang yang masih panas lalu ditambahkan dengan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan garam. Lalu aduk menggunakan sendok kayu. Sambil diaduk, adonan juga ditepuk-tepuk
  3. Berikutnya, apabila adonan sudah mulai hangat, tuangkan santan kemudian diuleni. Kemudian tepuk-tepuk adonan kurang lebih sampai 30 menit
  4. Lalu, ambil 2 sdm adonan kemudian tambahkan pewarna merah. Setelah itu, ambil lagi sebanyak 2 sdm dan beri pewarna hijau. Sesudah rata, lalu sisihkan
  5. Kemudian, olesi cetakan lalu panaskan selama kurang lebih 60 menit. Jangan lupa untuk ditaburi menggunakan parutan kelapa
  6. Sesudah itu, tuangkan adonan yang tidak diberi pewarna ke dalam cetakan sampai memenuhi ¾. Kemudian baru masukkan adonan yang berwarna
  7. Setelah itu, panggang kue bikang hingga memiliki pori-pori. Lalu setelah kue sudah merekah atau matang, angkat dan jangan sampai lupa mengoles kue bingka dengan santan
  8. Terakhir, kue bingka siap disajikan

Demikian, Cara Membuat Kue Bingka Manis dan Lembut, semoga proses pembuatan kue bingka ini bermanfaat bagi anda khususnya pembacanya. Selamat mencoba kue ini di rumah, selian dan terima kasih.

Incoming search terms:

  • resep kue bikang empuk
  • kue bikang empuk
  • kue bikang
  • Resep bikang menul
  • bikang empuk
  • resep bikang peneleh
  • resep kue bikang panggang
  • tips mencetak bikang agar tak gosong
Resep Kue Bikang Empuk dan Manis | iin rohinah | 4.5