Resep Membuat Ikan Goreng Renyah Spesial Gurih

Advertisement

Resep Membuat Ikan Goreng Renyah Spesial Gurih – Ikan goreng pasti selalu disajikan sebagai menu utama yang dijadikan sebagai lauk diatas meja makan. Ikan goreng memiliki berbagai macam jenis baik ikan air laut ataupun ikan air tawar. Selain memiliki citarasa yang sangat gurih meskipun hanya dibuat dengan bumbu yang sederhana, ikan goreng ini memiliki tekstur yang sangat renyah ketika diolah dengan cara yang tepat seperti misalnya ikan sebelum digoreng dibersihkan terlebih dahulu kemudian dibelah menjadi dua hingga sedikit menipis dari bentuk semula lalu dibumbui. Dan itulah yang merupakan salah satu resep ikan supaya menghasilkan tekstur yang renyah.

Berbicara tentang mengolah ikan, atau membuat ikan goreng yang renyah, disini kami memang tidak akan ketinggalan dan tidak ingin melewatkannya begitu saja yaitu dengan membuat ikan goreng. Ikan goreng disini akan kami buat dari bahan dasar ikan nila, namun bagi anda yang tidak menggemarinya anda dapat menggantinya dengan beberapa jenis ikan yang lain karena dalam proses memasak yang satu ini bisa ditentukan oleh anda sendiri sebagai pembuat ikan goreng yang enak.

Resep Membuat Ikan Nila Goreng Renyah

Bahan :

  • ikan nila 2 ekor saja yang segar dan masih berkualitas baik
  • minyak goreng 1 kg yang masih baru atau tidak bekas menggoreng
  • 1 buah jeruk nipis yang diperas airnya
  • air yang bersih secukupnya

Bumbu ikan yang dihaluskan :

  • ketumbar 1/2 sendok teh
  • kunyit 2 cm
  • bawang putih yang sudah bersih dan dikupas 4 siung
  • garam 1 sendok teh
  • merica bubuk 1/2 sendok teh
  • jahe 2 cm,kemiri 2 butir
  • penyedap rasa sesuai selera
  • bawang merah 3 butir

Langkah Mengolah Ikan Goreng Renyah :

  1. Ikan dikerok dengan pisau bagian luarnya hingga halus dan terbuang sisik yang kasarnya
  2. Lalu belah perut ikan dan buang isi perutnya sampai habis
  3. Kemudian lumuri ikan dengan air jeruk nipis supaya tidak amis
  4. Cuci bersih ikan dengan air kemudian lumuri dengan bumbu yang dihaluskan
  5. Diamkan hingga bumbu meresap kira-kira selama 10 menit saja
  6. Sembari menunggu bumbu meresap, panaskan minyak terlebih dahulu dengan api sedang
  7. Goreng Ikan yang dilumuri dengan bumbu sampai kerinmg dan matang atau berwarna kecoklatan
  8. Angkat ikan lalu ditiriskan sejenak dan siap dihidangkan

Proses Membuat Ikan Goreng Gurih dan Renyah memang sangat praktis dilakukan namun ternyata masih banyak orang yang belum mengetahinya terutama bagi anda yang baru atau pemula dalam memasak.

Advertisement
Resep Membuat Ikan Goreng Renyah Spesial Gurih | bram yudhistira | 4.5