Resep Membuat Ikan Gurame Asam Manis Gurih

Advertisement

Resep Membuat Ikan Gurame Asam Manis Gurih – Ikan gurame merupakan ikan yang sudah populer dimana-mana. Siapa sih yang tidak mengenal jenis ikan yang satu ini..? Jenis ikan air tawar yang satu ini memang terkenal dengan memiliki kelembutan daging yang begitu menggoda selera terutama ketika sudah diolah menjadi masakan yang dibumbui dengan bumbu-bumbu yang pas dan sesuai. Hmmm.. ikan gurame yang sangat lezat ini memang memudahkan kita dalam proses pengolahannya. Beberapa macam olahan ikan gurame baik yang kering atau biasa digoreng dan juga memiliki kuah sedap memang semuanya banyak digemari.

Untuk jenis ikan gurame yang akan dibuat ini adalah ikan gurame segar yang akan dibumbui dengan bumbu asam manis sehingga masakan yang satu ini dinamakan ikan gurame asam manis. Kelezatan rasa yang dimiliki oleh ikan gurame ini memang dapat membuat lidah anda menjadi ketagihan. Selain itu, olahan ikan gurame juga dapat dijadikan sebagai menu harian yang disajikan untuk keluarga terutama untuk suami tercinta. Nah, bagi anda yang ingin mencoba sebuah resep ikan gurame asam manis ini anda bisa langsung dapatkan dibawah ini.

Resep Membuat Gurame Asam Manis

Bahan :

  • ikan gurame segar 2 ekor dengan ukuran sedang atau tidak terlalu besar
  • minyak goreng 800 gr
  • merica bubuk 1/2 sendok teh
  • garam secukupnya saja atau sesuai keinginan anda
  • bawang putih yang sudah dihaluskan 4 siung
  • penyedap rasa 1/2 sendok teh

Bumbu asam manis :

  • margarine 1 sendok makan
  • saus magghi 2 sendok makan
  • saus tomat 3 sendok makan
  • 3 sendok makan saus sambal
  • wortel yang sudah dikupas 1 buah ( potong seperti korek api )
  • bawang daun 1 batang diiris tipis
  • tepung kanji 1 sendok makan
  • gula pasir 1/2 sendok makan
  • garam 3/4 sendok teh
  • kaldu ayam sebanyak 350 cc
  • merica bubuk 1/4 sendok teh

Cara Membuat Ikan Gurame Asam Manis :

  1. Panaskan margarine kemudian tumis bawang daun dengan wortel hingga layu
  2. Kemudian tuang air dan masukkan saus maggi, saus tomat dan saus sambal
  3. Masukkan semua bahan yang lainnya sambil terus diaduk rata dan matang, sisihkan sejenak
  4. Lumuri ikan dengan bawang putih halus, garam, merica dan penyedap rasa
  5. Setelah itu siap digoreng dalam minyak panas sampai matang dan berwanra kecoklatan
  6. Angkat ikan yang sudah matang lalu letakkan diatas piring saji
  7. Siram dengan saus asam manis yang suudah disiapkan

Itulah Proses dan Cara Membuat Ikan Gurame Bumbu Asam Manis yang lezat dan nikmat ketika disantap bersama-sama dengan teman atau kerabat terdekat.

Advertisement
Resep Membuat Ikan Gurame Asam Manis Gurih | bram yudhistira | 4.5