Resep Membuat Pepes Daging Ayam Enak Tanpa Tulang

Resep Membuat Pepes Daging Ayam Enak Tanpa Tulang – Sebuah masakan yang mudah dibuat dan bahan yang mudah didapat memang sering disajikan oleh semua orang terutama ketika makanan yang dibuat menghasilkan rasa yang sangat enak dan gurih. Salah satu masakan khas dari Nusantara yang banyak dinikmati terutama didaerah sunda yaitu pepes ayam. Nah, pepes ayam inipun memiliki berabagai macam variasi yang dapat membuat anda menjadi tertarik dan ingin menikmatinya. Pepes ini dibuat dengan campuran daun kemangi sehingga memiliki rasa yang enak dan memiliki aroma yang khas dari daun kemangi untuk mengurangi bau amis pada ayam yang diolah.

Pepes ayam ini biasa disajikan dengan memiliki rasa pedas atau biasa saja tergantung selera dan keinginan, namun bagi anda yang menyukai rasa pedas biasanya dicampur dengan irisan cabe rawit untuk rasa pedas yang dimilikinya. Olahan pepes ayam banyka dicari oleh semua kalangan karena rasanya yang lezta dan gurih juga mudah dibuat sendiri. dengan membuat sebuah lauk yang lezat ini anda pasti akan bertambah selra makan sehingga anda juga dapat membuat keluarga anda lebih sering makan dirumah.

Resep Membuat Pepes Ayam Kemangi

Bahan :

  • daging ayam yang segar tanpa tulang 1/2 kg
  • cabe rawot hijau 20 buah diiris kecil-kecil
  • minyak goreng 1 sendok sayur
  • telur ayam 2 butir
  • daun kemangi 1 genggam yang sudah bersih
  • daun bawang yang sudah diiris halus 1 batang

Bumnu halus :

  • kunyit 2 cm
  • kemiri 3 butir
  • bawang putih 5 siung
  • bawang merah 3 butir
  • jahe 2 cm
  • lengkuas 3 cm
  • pala 1/2 sendok teh
  • merica 1/2 sendok teh
  • garam 1 sendok teh
  • penyedap rasa 3/4 sendok teh
  • gula pasir 1/2 sendok makan

Bumbu yang diiris :

  • bawang merah 10 butir
  • serai 1 batang
  • cabe merah besar 4 buah

Cara Membuat Pepes Ayam Gurih :

  1. Potong-potong daging ayam yang sudah dicuci bersih lalu masukkan kedalam wadah
  2. Masukkan bumbu iris dan bumbu halus kedalamnya
  3. Aduk hingga merata lalu masukkan telur ayam, irisan bawang daun dan tuang minyak kedalamnya
  4. Aduk lagi sampai daging ayam tercampur merata dengan semua bumbu yang dibutuhkan
  5. Masukkan daun kemangi yang sudah disiapkan sebelmnya
  6. Kemudian bungkus adonan dengan daun pisang dan disemat kedua ujungnya
  7. Setelah itu, barulah ayam dikukus dalam kukusan yang sudah panas
  8. ajikan pepes ayam yang sudah matang selagi masih hangat

Demikianlah Proses Membuat Pepes Ayam Gurih dan Nikkmat yang kami bagikan untuk anda ini. Dengan membuat sebuah resep mudah dan memiliki rasa yang enak anda tidak harus lagi mengeluarkan uang yang terklalu banyak untuk dapat menikmati makanan yang enak.

Resep Membuat Pepes Daging Ayam Enak Tanpa Tulang | bram yudhistira | 4.5