Resep Mie Goreng Jawa Spesial Mantap

Resep Mie Goreng Jawa Spesial Mantap – Mie goreng jawa dikenal akan rasanya yang enak dan juga nikmat.  Mie goreng jawa sangat cocok jika dijadikan sebagai menu makan siang atau hidangan saat malam.  Mie yang mengandung karbohidrat sebagai sumber tenaga akan berpadu sempurna dengan sayuran serta sumber protein lain seperti bakso, udang serta bumbu-bumbu pilihan.  Di guyur dengan sedikit kecap manis, sensasi makan mie goreng akan semakin mantap.

17-resep-mie-goreng-jawa

Kali ini kami akan membagikan Resep Mie Goreng Jawa yang wajib anda coba.  Sebenarnya isian atau toping dari mie goreng ini bisa anda tentukan sendiri, misalnya sosis, suwiran ayam atau potongan daging asap.  Jadi jangan takut untuk berkreasi dengan rasa ya.

Bahan yang dibutuhkan :

  • Mie telur kering sebanyak 1 bungkus
  • Kemiri sebanyak 5 butir, sangrai
  • Bawang putih sebanyak 4 siung
  • Kecap manis sebanyak 2 sdm
  • Lada putih bubuk sebanyak ¼ sdt
  • Garam halus sebanyak ¼ sdt
  • Gula pasir sebanyak 1 sdt
  • Bakso sapi sebanyak 5 butir, potong-potong
  • Udang segar sebanyak 100 gram
  • Kol segar sebanyak 200 gram, iris kasar
  • Sawi hijau / caisim sebanyak 200 gram, potong-potong
  • Daun bawang sebanyak 2 batang, iris 1 cm
  • Daun seledri sebanyak 1 batang, iris 1 cm
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Telur ayam sebanyak 2 butir, kocok lepas
  • Minyak goreng sebanyak 5 sdm

Cara memasak :

  1. Langkah pertama kita olah dahulu mie telur kering yang akan digunakan. Rebus air dalam panci bersih dan masak hingga mendidih menggunakan api sedang.
  2. Masukan 1 sdm minyak goreng ke dalamnya dan masukan juga mie telur kering kemudian masak hingga mie lembut selama kurang lebih 3 sampai 4 menit sambil sesekali diaduk.
  3. Tiriskan mie dari airnya dan sisihkan sejenak.
  4. Selanjutnya ambil wajan bersih dan masukan sedikit minyak ke dalamnya. Panaskan dengan api sedang sampai minyak cukup panas.
  5. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya ke dalam wajan sambil sesekali diaduk-aduk hingga rata. Masak terus hingga bumbu menjadi harum dan matang.
  6. Kecilkan api lalu masukan telur, buat orak-orak hingga telur berserabut.
  7. Masukan juga bahan-bahan lain seperti sayuran, kaldu bubuk, garam serta gula. Adik-aduk ke
  8. Terakhir tambahkan mie kering yang sudah di rebus serta kecap. Aduk kembali sampai semua bahan merasa, matikan api dan mie goreng jawa yang spesial dan nikmat siap untuk disantap.

Mie goreng jawa makin mantap jika disajikan dengan taburan bawang goreng serta krupuk udang atau emping melinjo.  Tambahkan sesendok acar mentimun dan cabe rawit, dijamin rasa dan tampilan masakan anda makin istimewa.

Resep Mie Goreng Jawa Spesial Mantap | Syella Zaneta Poetri | 4.5