Resep Spesial Membuat Ayam Bacem Pandan Gurih

Resep Spesial Membuat Ayam Bacem Pandan Gurih – Ayam bacem pandan merupakan makanan enak yang sudah sangat populer. makanan berbahan dasar ayam memang selalu memiliki rasa yang nikmat dan lezat ketika diolah dengan cara yang benar dan dibumbui dengan bumbu-bumbu yang pas. Nah, kali ini akan kami sajikan resep terbaru dari kami yang mungkin sangat bermanfaat untuk anda dan keluarga yaitu resep membuat ayam bacem yang dibalut dengan daun pandan. Olahan ayam yang satu ini tentu memiliki aroma yang sangat khas dan dapat menggoda selera makan karena aroma dari daun panmdan yang membalut tiap potongan ayam. Makanan yang dapat dibilang makanan yang sedikit aneh ini ternyata banyak disukai oleh semua kalangan, baik dari kalangan muda sampai pada kalangan yang paling tua. Dengan memiliki rasa dan aroma yang khas ini memang sudah menjadi salah satu ciri yang tidak bisa dihilangkan. Untuk resep dan cara membuatnya, mari kita simak proses pembuatan dibawah ini.

Resep Spesial Membuat Ayam Bacem Pandan Gurih

Bahan :

  • ayam segar 1 kg ( potong menjadi 6 bagian )
  • daun pandan untuk membungkus 6 lembar
  • 1 batang serai yang sudah dimemarkan
  • air asam jawa 1 sendok teh
  • garam 1 sendok teh
  • daun salam 3 lembar
  • 2 cm lengkuas ( memarkan )
  • gula merah 1 sendok makan
  • kecap manis secukupnya
  • 500 ml air kelapa
  • 1 kg minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

  • kemiri 2 butir
  • bawang putih 5 siung
  • bawang merah 5 butir
  • ketumbar bubuk 1/2 sendok teh
  • merica bubuk 1/2 sendok teh

Cara Membuat Ayam Bacem Pandan :

  1. Rebus air kelapa dengan bumbu halus, batang serai, lengkuas dan daun salam
  2. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan ayam kedalamnya
  3. Tambahkan garam, gula merah, kecap manis dan air asam jawa kedalamnya
  4. Aduk perlahan hingga bumbu merata
  5. Tutup kembali dan masak terus sampai air menyusut hingga hampir habis dan bumbu meresap, angkat tiriskan
  6. Bungkus ayam yang sudah direbus dengan daun pandan hingga tertutup rapat
  7. Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai matang dan berwarna kecoklatan, angkat sajikan

Untuk Resep Membuat Ayam Bacem Pandan Enak yang sangat mudah dan sederhana untuk segera anda praktekkan dirumah, selamat mencoba.

Resep Spesial Membuat Ayam Bacem Pandan Gurih | iip | 4.5