Resep Spesial Membuat Tape Ketan Putih Enak dan Manis

Advertisement

Resep Spesial Membuat Tape Ketan Putih Enak dan Manis – Tape merupakan makanan yang diolah dengan cara fermentasi yang dibuat dengan beberapa bahan dasar dan bahan pelengkap seperti ragi misalnya. Tape memiliki berbagai macam jenis dan salah satu jenis makanan berupa tape adalah tape ketan putih. Tape ketan putih merupakan makanan khas Indonesia yang memang sengaja dibuat dari beras ketan putih yang dimasak seperti nasi lalu dicampur dengan ragi tape bubuk dan gula pasir kemudian didiamkan selama minimal 2-3 malam. Untuk menikmati makanan yang satu ini memang tidak secepat makanan yang lainnya, karena tape dibuat dengan cara fermentasi sehingga membutuhkan waktu yang lama atau tidak dalam hitungan 1 jam atau 2 jam. Meskipun menunggu waktu yang sedikit lama untuk dapat menikmatinya, namun anda tidak akan kecewa dengan rasa yang dimilikinya. Tidak hanya manis, namun tape ketan putih ini memiliki kesegaran rasa tersendiri, dan untuk mengurangi rasa penasaran anda, yuk kita buat bersama-sama dengan cara dibawah ini.

Resep Spesial Membuat Tape Ketan Putih Enak dan Manis

Bahan :

  • beras ketan putih berkualitas baik 1 kg ( rendam selama 3 jam )
  • 50 gr gula pasir
  • ragi tape 3 butir ( dihaluskan )
  • secukupnya daun pisang untuk membungkus
  • Sapu lidi yang dipotong lancip ( secukupnya )

Cara Membuat Tape Ketan Putih :

  1. Ambil beras yang sudah direndam lalu dicuci sampai bersih
  2. Kukus beras dalam kukusan panas selama 25 menit
  3. Angkat lalu masukkan kedalam wadah dan siram dengan air panas secukupnya
  4. Aduk-aduk hingga merata dan air meresap
  5. Setelah itu, kukus kembali sampai benar-benar matang dan empuk
  6. Angkat lagi lalu ambil setiap 2 sendok makan lalu taburi dengan ragi dan gula pasir
  7. Diamkan dalam wadah tertutup dan tunggu selama 2 hari
  8. Tape ketan putih siap dinikmati

Untuk Proses Membuat Tape Ketan Putih Manis ini ternyata memang sangat mudah. namun bagi anda yang suka dengan ketan hitam anda juga dapat membuatnya dengan cara yang sama seperti langkah-langkah diatas.

Incoming search:

  • tape ketan pelangi
  • tape ketan putih
Advertisement
Resep Spesial Membuat Tape Ketan Putih Enak dan Manis | bram yudhistira | 4.5